もこみち ヨーグルトドレッシング

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このまえテレビを見ていたらモコズキッチンで
もこみちくんがヨーグルトドレッシングを作っていた。

すごく簡単そうなので作ってみたら、
美味過ぎてハマってしまった。

家にあった材料で作ってみたので、もこみちくんの
ヨーグルトドレッシングとはちょっと違う感じだが
それでも超美味い。

ヨーグルトにオリーブオイルとすし酢を目分量で加えて
おろしニンニクを少々入れて混ぜさわせるだけでOK。

野菜はキャベツと赤いタマネギがオススメ。

１センチ角くらいに切って軽く塩もみして時間を置いてから
水気を絞って皿に盛ってヨーグルトドレッシングをかけて
混ぜ合わせれば出来上がり。

すぐに食べても美味しいし、タッパに入れて冷蔵庫で
冷やしておいて次の日に食べるとまた美味しい。

野菜のヨーグルト漬けみたいな感じがいい。

いろいろアレンジしてみても面白いと思う。

こういうヨーグルトの食べ方もいいし
発酵食品は体にも良いのでうれしいことだ。

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